Gulai Patin Tempoyak

Ermmm....sedapnyaaa... ini lah masakan kegemaran fetty.. al maklum la fetty berasal dr Temerloh & ini la 1 menu yg menjadi sebutan di bandar Temerloh.(Temerloh Bandar Ikan Patin )Tp yg x bestnya Mr.Love fetty x suka masakan ni, x kene selera tekak dia..

Bahan;-(utk 4 org mkn)
1 ekor ikan patin (hati2 memilih ikan, ade patin yg hanyir)
daun kesum
bunga kantan
2 ulas bawang putih
4 biji bwg merah
6 biji cili padi
2 asam keping
3sb tempoyak
ajinomoto
garam

Cara:-
Bwg putih,bwg merah & cili padi dikisar.
Ikan patin dibasuh bersih, potong ikut suka.... letakkan dlm periuk bersama air,daun kesum,bunga kantan,asam keping,tempoyak & bahan kisar. sehingga mengelegak masukkan aji & garam secukup rasa...
utk menambahkan lebih sedap, bole h jugak letak sayuran lain seperti bendi,terung&timun...